كريمات القهوة لتغليف وحشو التورتات والكيكات

[b]
اخواتى اقدم لكم مجموعة من الكريمات المتنوعة لتزيين الكيكات والتورت

كريمة القهوة *1

المقادير

>

3 بيضات
ملعقة طعام قهوة بودر
قليل من بودرة الشكولاته
100 غ سكر مطحون>
2/1 لتر حليب >
2ملعقة نشا

الطريقة >
في الخلاط نخلط القهوة والبيض والسكر والنشا والحليب وبعد ان نخلطهم جيدا
نضيف اليهم بودرة الشكولاته
ونعيد الخلط قليلا>
>

هذا الشكل بعد الخفق

>ثم نرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل الخليط الى ان يغلظ القوام
>

تقدم اما كحشوة لتارت او تصب في الصحن تقديم الحلويات او تبرد وتقدم ككاستر
طبعا اذا بردت ممكن يزين بها وجه الكيكات

كريمة القهوة *2*

>هي اكثر كريمة تستخدم في التراميسوا الفرنسي
المقادير:

5 بيضات
2ملعقة قهوة ماتكون كثير قوية
>
3ملعقة فانيلا (السكر الفانيلا وليس السائلة
200 غ سكر
2/1 نصف لتر حليب
50 غ دقيق
40 غ زبدة

الطريقة
في الخلاط نخلط الدقيق والبيض والسكر والكريمة والفانيلا والقهوة ونخفق جيدا >

صحة والف هناء

[/b]

يسلموو ع المقـآـآدير الجميلهـ

اللهـ يعطيكـ الصحهـ والعـآـآفيهـ

لآ خــلآ ولآ عــدم

» للعناية بيديك .. كريمات ترطيب وحقن وريستالين