منتدى التميز

للتسلية والفايدة لكافة أفراد العائلة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السلطة التركية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منوهة
ادارة
منتدى التميز
ادارة منتدى التميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 46
تاريخ التسجيل : 01/11/2008

مُساهمةموضوع: السلطة التركية   الأربعاء نوفمبر 05, 2008 10:39 pm

السلطة التركية


المقادير :

-حبة باذنجان كبيرة مشوية
-ملعقتين أكل عصير ليمون
-حبتين طماطم مفرومتين خشن
-حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
-حبة بصل مفروم خشن
-نص باقة بقدونس
-نص كوب حمص حب مسلوق
-ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
-ملح وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان
2- نخرج الباذنجــان من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض
4-ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة

_________________
استغفر الله واتوب اليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
ادارة
منتدى التميز
ادارة منتدى التميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 99
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 01/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: السلطة التركية   الخميس نوفمبر 06, 2008 3:54 am

اي حاجة فيها باذنجان معناها طعمها اكيد بيجنن

مشكورة منوهة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-tamayoz.4umer.com
 
السلطة التركية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التميز :: المطبخ-
انتقل الى: